ايكوسودان نت التنمية مستقبلنا
مقالات مشابهة
يعد نبات العكوب واحدا من النباتات الطبيعية المميزة، حيث ينمو في المناطق الجبلية والسهول، يتميز بلطفه وطراوته، و يعتبر من المحاصيل القيمة التي تباع بأسعار مرتفعة، ينمو العكوب بشكل متداخل مع محاصيل أخرى مثل القمح والشعير، و يعرف بمظهره المميز الذي يتضمن “البيضة” عند نضوجه، مما يعزز قيمته التجارية، في هذا المقال، سنتناول تفاصيل حول هذا النبات الثمين، من خلال بوابة الزهراء الإخبارية.
موطن العكوب وطرق تكاثره
يعيش نبات العكوب في المناطق الجبلية، حيث يبحث عن الرطوبة بين الصخور، يمكن العثور عليه أيضا في السهول، حيث ينمو بجانب النباتات الأخرى، بحسب سالم مراد، تبرز مناطق مثل اللجاة كأفضل أماكن انتشار العكوب، يتكاثر النبات من خلال جذوره، لذا يجب على الفلاحين الحرص على عدم إتلاف الجذر أثناء عملية القطف لضمان استمرارية نموه
تعرف على طرق قطف العكوب
تتطلب عملية قطف العكوب استخدام أداة خاصة تعرف بـ “العبوة”، التي تتميز بسماكتها مقارنة بالسكاكين التقليدية، و تربط بعصا حديدية طويلة لتسهيل القلع، يفضل استخدام سكين كبيرة لحماية الجذر، مما يضمن نمو النبات مرة أخرى، يعتبر العكوب محصولا ثمينا يحقق للبائعين دخلا جيدا، ويدخل في قائمة الطلبات الكبيرة من الزبائن، خاصة لإرسالها إلى المغتربين.
تعرف على طرق طهي العكوب
هناك ثلاث طرق رئيسية و أساسية لطهي العكوب، وأبرزها “مقلى العكوب”، الذي يتضمن سلق النبات ثم طهيه مع البصل والتوابل، بالإضافة إلى ذلك، هناك طريقة “العكوب باللبن”، التي تطهى على نار هادئة مع اللبن الطازج والثوم والنعناع، يعتبر العكوب غذاء مغذيا وخفيفا على المعدة، ويمكن تخزينه في الثلاجة للاستخدام لاحقا، مما يجعله إضافة مثالية إلى المائدة المنزلية.
